Shakshuka - яйца в доматен сос Lydiasfoodblog

Шакшука е традиционно израелско ястие, произхождащо от Северна Африка. Те са поширани яйца в пикантен доматен сос.

Това лакомство се сервира за закуска или вечеря. Често ястието се яде направо от тигана и с него се сервира пресен бял хляб.

Открих любовта си към Шакшука преди време. Ястие, което се приготвя бързо и лесно.

Взето самостоятелно, това е нисковъглехидратно ястие, което също е идеално за отслабване. Защото с тези вкусни поширани яйца в пикантен доматен сос, въобще не пропускате въглехидратите. Разбира се, можете също да ядете хляб или багет с него. Всеки както му харесва.

В допълнение, Shakshuka е много променлив. Моята основна рецепта може да бъде направена само с няколко съставки и да бъде добавена според изискванията.

Съставките, които абсолютно принадлежат на Shakshuka:

домати
Лук
чесън
Ориенталски подправки като куркума и кимион
И разбира се яйцата

Какво също върви много добре с Shakshuka:

червен пипер
тиквички
патладжан
кориандър
Фета

Какво трябва да знаете за Shakshuka:

Пикантният доматен сос трябва да се свари добре. Ако доматеният сос е твърде течен, яйцата ще потънат.

Така че, докато сосът се готви, дръжте пръстите си извън капака.

Можете да използвате лъжица, за да направите малки вдлъбнатини в доматения сос, преди да плъзнете яйцето по него. Тогава се нарича капак!

Поставете капака на яйцата на умерен огън за около 7 до 10 минути. След 7 минути жълтъкът все още тече. Харесва ли ви така Тогава вашата Shakshuka вече е готова. Ако искате жълтъкът ви да се стегне, просто оставете да стегне още няколко минути.

Като алтернатива, ако имате фурна, устойчива на фурна, можете да оставите тавата да стегне във фурната за 7 до 10 минути при 180 ° горе/долу нагряване.

Надявам се да съм ви огладнял за това страхотно ястие.

Ето как се прави Shakshuka:

Точните ми съставки и количества можете да намерите по-долу в Карточка с рецепта.

Можете също така да разпечатате моята рецепта бързо и лесно!

Зеленчуците, лукът и чесънът в основната рецепта се обелват и нарязват на кубчета. Тук могат да се използват и други зеленчуци, като чушки, тиквички и др.

Загрейте малко масло в тиган и запържете зеленчуците в него.

Следва доматеното пюре.

След това доматите и подправките. Тук е важно да сварите соса достатъчно.

Накрая добавете яйцата, малко сол и черен пипер. Ако обичате пикантна храна, добавете малко чили на прах.

Когато яйцата достигнат желаната степен на твърдост, сложете лука отново и отново на масата!

Знаете ли вече моята рецепта за супа с пица с ниско съдържание на въглехидрати (щракване)? Вижте може би това е нещо и за вас.

Сега ви пожелавам много забавление да готвите у дома.

Приготвихте ли моята рецепта?

Ако сте изпробвали моята рецепта, ще се радвам на коментар и няколко звезди в рейтинга.

Използвайте полето за коментар по-долу, за да ми изпратите съобщение и да оцените моята рецепта

За мен е много интересно да чуя как се разбирате с моите инструкции и моите рецепти.

Може би за първи път готвите ястието, тогава ще се радвам да чуя дали ви е харесало! Просто ми оставете коментар.

С уважение, вашата Лидия ❤❤❤

За повече рецепти и идеи, последвайте ме в Pinterest и Instagram.