Шафран

Алфа-линоленова киселина LNA (18: 3ω-3) (цис и/или транс) 1.242 g

Ейкозапентаенова киселина EPA (20: 5ω-3) 0 g

Цетолеинова киселина (22: 1t ω-11) транс 0 g

на 100гр

Мазнини 5.85 g
- Холестерол 0 mg
- Наситени мастни киселини 1,586 g
  - Маслена киселина (4: 0) 0 g
  - Капронова киселина (6: 0) 0 g
  - Каприлова киселина (8: 0) 0 g
  - Капринова киселина (10: 0) 0 g
  - Лауринова киселина (12: 0) 0 g
  - Миристинова киселина (14: 0) 0,006 g
  - Палмитинова киселина (16: 0) 1,157 g
  - Стеаринова киселина (18: 0) 0,247 g
  - Мононенаситени мастни киселини 0,429 g
    - Ерукастична киселина (20: 1ω-9) 0,006 g
    - Цетолеинова киселина (22: 1 ω-11) 0 g
- Олеинова киселина (18: 1 ω-9) (цис и/или транс) 0,39 g
- Палмитолеинова киселина (16: 1ω-7) (цис и/или транс) 0,003 g
- Цетолеинова киселина (22: 1ω-11) (цис и/или транс) 0 g
- Полиненаситени мастни киселини 2,067 g
- Линолова киселина LA (18: 2ω-6) (цис и/или транс) 0.75 g
- Арахидонова киселина AA (20: 4ω-6) 0,013 g
- Линолова киселина LA (18: 2ω-6) 0.754 g
- Гама-линоленова киселина GLA (18: 3 ω-6) 0 g
- Докозатетраенова киселина (22: 4 ω-6) 0 g
- Дихомо-гама-линоленова киселина (20: 3ω6) 0 g
- Арахидонова киселина AA (20: 4ω-6) 0,01 g
- Докозахексаенова киселина DHA (22: 6ω-3) 0 g
- Стеаридонова киселина (18: 4ω-3) 0 g
- Докозапентаенова киселина (22: 5ω-3) 0,006 g
- Ейкозатриенова киселина (20: 3ω-3) 0 g
- Алфа-линоленова киселина LNA (18: 3 ω-3) 1.242 g

на 100гр

Енергия (kCal) 310 kCal
- Енергия (kJ) 1298 kJ

Витамин D (mcg) 0 µg
Витамин С 80,8 mg
Тиамин (витамин В1) 0,115 mg
Рибофлавин (витамин В2) 0,267 mg
Ниацин (витамин В3 или РР), в общ еквивалент на ниацин 3.5555 NE
Витамин В6 1,01 mg
Витамин В12 0 µg
Витамин А и провитамин А, в еквиваленти на активност на ретинол (RSE) 27 µg
Диетични фолатни еквиваленти (EFA) 93 µg