Сезонът на аспержите е около врата ни; BetonLiget
Сьомга на скара със аспержи
Тази година сезонът на аспержите също започва много по-рано от предишните години. Опитвали ли сте на скара? Ако не, можете да сте сигурни в успеха с моята рецепта. Печен със сьомга, можете да направите опияняващо вкусен обяд, без дори да броите калории.
Ако досега сте готвили само супа от аспержи, опитайте я като гарнитура на пара или на скара. Приготвянето му е бързо, лесно и неразрушимо. Освен че са изключително сочни, зелените аспержи имат енергийно съдържание само 17 калории на сто грама, ценни аминокиселини, минерали, съдържа хлорофил, растение, богато на витамини С и В, фибри. За вашето здраве консумирайте колкото се може повече от него.
Сьомгата е може би най-важната нашият източник на омега-3 ненаситени мазнини, обаче относително малко хора в Унгария го консумират. Омега-3 има благоприятен ефект върху сърцето и съдовата система, но е известен и със своите стимулиращи имунитета и противовъзпалителни ефекти. Вкусна, лесна, бърза, семпла риба, особено вкусна на скара.
Сьомга и аспержи на скара
Състав за 2 човека:
2 филийки сьомга
1 пакетче зелени аспержи
зехтин