Сезонни плодове и зеленчуци през август Amway Connections
ATАвгуст, горещият последен месец на лятото за по-голямата част от Северна Америка, носи обилни количества плодове и зеленчуци.
За мнозина това изобилие през август улеснява поддържането на устойчива диета, като избират местни продукти на пазара на вашия фермер. Необходими са много по-малко ресурси, за да пренесете салатата си от ферма до маса, когато фермата е само на няколко мили.
Освен това нивата на вкус и хранителни вещества при повечето плодове и зеленчуци са най-високи, когато са събрани. Тези нива падат, когато плодовете и зеленчуците се задържат.
И така, какво е в сезона?
Август е идеалният месец за сочни праскови, прясна сладка царевица, ранни ябълки, летни тикви и зрели домати. Освен това пъпешите от пъпеш, диня и медена роса са най-добри.
Други пресни продукти, които можете да ядете този месец, включват боровинки, круши, цвекло, броколи, зеле, моркови, карфиол, целина, краставици, патладжани, зелен фасул, маруля, лук, чушки, репички и ряпа, в зависимост от това къде живеете.
Когато прибирате или купувате плодове и зеленчуци, трябва да знаете какво да търсите и как да боравите с тях. Ето няколко съвета за някои страхотни летни продукти.
Как да изберем царевица на кочана
Потърсете кочани, които са плътно в листата и които са твърди при натискане. Метличките трябва да са кафяви и лепкави на допир. Черните метлици означават, че царевицата не е прясна. Ако усетите дупки на мястото на зърната, не го купувайте.