Сезон 2021 Индивиди и групи Мулен дьо Вано
Всички наши ястия се приготвят от продукти от нашата ферма
Отворен за обяд в събота и неделя
Търпение, работим по новите менюта ...
Всички наши продукти идват от фермата и се приготвят в пещ на дърва
Меню 2020 (за да си напоите устата)
Le fras de Puisaye (пай с бяло козе или овче сирене) и месклун от градината - 5 € 50
Месо на скара или задушено в дървена фурна (телешко, агнешко или свинско - в зависимост от нашето производство) - 14,00 €
Вегетарианско ястие - 10,00 €
F фермерски романи от фермата и другаде 5,00 евро
или
Макарони с ядки 6,00 €или
Торта на деня € 5.00
Препоръчителна резервация: 03 86 45 59 80
Сезон 2020 в Мулен дьо Вано
Групови менюта
Всички наши ястия са произведени от нас от селскостопански продукти и/или от биологично земеделие. Всички наши ястия са придружени от сезонни зеленчуци от нашата зеленчукова градина или от местни производители (AB)
Групови менюта (+15 души)
Меню Poyaudin - 21,00 €
"Парчената" плоча:
Fras de Puisaye, ленен терин със козе сърце, занаятчийски колбаси и печени зеленчуци
или
Тогава Fras de Puisaye (топла баница с бяло селскостопанско сирене)
Занаятчийски кренвирш, ябълки и Gratin Dauphinois
***
Сезонен плодов тарт
***
Кафе и бургундско вино (1 бутилка за 6) или плодов сок от фермата AB
Меню Бургиньон - 23,00 евро
Кир
***
Fras de Puisaye
или терина за пудинг от Apple
***
Говеждо Бургиньон и задушени картофи или
Диво киче и ризото с малък спелта (вегетарианско ястие)
***
Истинската торта Бургиньон или
Сезонен плодов тарт
***
Бургундско вино (1 бутилка/6) и кафе
Меню Colette - 25,00 €
Kir & sa Gougère
***
Гореща селска баница или
Терена от леща Puisaye със козе сърце
***
Старомодно печено птиче (в пещ на дърва) или
Муселин от пъстърва и сос от киселец
***
Тортата Bourguignon (лека торта, приготвена от фермерски яйца, поднесена с крем) или