Seven-Eleven се присъединява към вегетарианската диета
След година на развитие, Seven-Eleven сега продава вегетариански продукти на основата на соя, за да се присъедини към тенденцията към по-здравословно хранене. Изображение: Seven-Eleven
Тенденцията към вегетарианско или веганско хранене се е увеличила значително поради пандемията в Япония и все повече компании добавят заместители на месо в портфолиото си.
Сега Seven-Eleven Japan Co. представи продуктова линия, състояща се от осем артикула, направени от соя като заместител на месото.
Все повече хора в Япония преминават към вегетарианска диета
Тъй като пандемията доведе до това, че хората в Япония обръщат повече внимание на здравето си и се купуват все повече вегетариански или вегански храни, веригата магазини обещава да допринесе за здравето на хората и екологичното съзнание.
Seven-Eleven обаче посочва, че тези продукти няма да ви помогнат непременно да отслабнете, а само да имат добър вкус.
Водещата японска верига магазини очаква, че търсенето на продукти, които използват соя като основна съставка, ще продължи да расте, тъй като хората стават по-заинтересовани от здравето и опазването на околната среда.
Новостите, които ще се появят на етапите на рафтовете в магазините Seven Eleven, включват купа Loco Moco с хамбургерска пържола от соя и два вида бургери с различни вкусове.
Това включва и хот-дог, който замества месото в колбаса със соя. Според представители на компанията, рамен „Tantan“ и оризова топка използват соева паста, подобна на кайма.
Seven-Eleven е насочен към по-младите поколения, които са много загрижени за околната среда.
Соята е по-екологична от отглеждането на говеда и свине, които изискват големи количества храна и вода.
Едногодишно развитие
Много компании в Япония скачат по тази тенденция и предлагат вегетариански или вегански продукти. В резултат на пазара излизат продукти с по-добър вкус, една от най-големите възможности за соята като алтернатива на месото.
Вкусът на соевите заместители на месо преди това често води до това, че клиентите вече не купуват продукт.
Следователно Seven-Eleven прекара цяла година в разработването на новите си продукти, за да ги направят по-вкусни и да предадат усещането, че се яде истинско месо.