Серия изображения Кой е най-добрият училищен сандвич за моето дете
Броят на затлъстелите деца се е удвоил през последните 15 години. Заедно с Германското общество за детска и юношеска медицина, BILD обяснява как можете да храните детето си здравословно. Днес: какво принадлежи на здравословна закуска?
Люси (8) донесе ролка със сладко и шоколад, Мишел (8) сив хляб с мечешки наденица и грозде, Шантал (9) просто какао - поглед в кутиите за хляб на немски третокласници.
„Някои деца носят много здравословна закуска в училище, други много сладкиши. Понякога се случва и дете да дойде без кутия за хляб “, казва Джералд Шнайдер (56), директор на началното училище в Потсдам Папелхайн в продължение на 28 години. Той се опитва да накара хората да искат да ядат плодове и зеленчуци със седмици на хранителни проекти и хранителни маси в часове по нехудожествена литература.
Но коя е най-добрата закуска за почивка?
Той има четири компонента:
• Хляб: Пълнозърнестият хляб е най-добър. Това не се харесва на детето ви, вземете парче светлина и тъмен хляб за сандвича или редувайте ежедневно тост и z. Б. ръжен хляб.
Повечето деца предпочитат кафяв хляб пред груби зърна - затова купувайте хляб, направен от пълнозърнесто брашно. Вкусът е подобен на кафявия хляб, но е по-здравословен. Топинг: тънко масло или маргарин, парче наденица или сирене.
• Плодове и зеленчуци: например нарязване на ябълка и слива или малко червен пипер и колраби. Сменяйте често плодове и зеленчуци.
• Млечен продукт: Ако детето ви е яло мюсли на закуска у дома, то няма нужда от млечен продукт в училище. В противен случай: чаша мляко или леко подсладено какао (не повече от 4% захар!) Или кисело мляко (1,5% мазнина). Най-добре е плодовото кисело мляко да се смесва с натуралното кисело мляко.
• Напитки: Приучете детето си да пие вода като средство за утоляване на жаждата. Кола, Фанта и студен чай трябва да са табу. Разредете соковете с вода в съотношение поне 1: 4. Най-добре е да го разреждате все повече и повече и бавно да го отучвате.
За проучване на Дортмундския изследователски институт за детско хранене (FKE) в няколко начални училища бяха поставени водомери и бяха раздадени бутилки за пиене. Резултат: След една година децата пиеха 1,2 литра повече вода на ден от учениците в други училища. Децата пиеха само половината вода в училище, останалите вкъщи - бяха свикнали с водата и се бяха отказали от сода и сокове. Това ги прави по-малко склонни да наднормено тегло.
Може сладкиши в училищната кутия за хляб?
Да, ако зъбите могат да се измият след това. Количеството обаче не трябва да съставлява повече от десет процента от общата дневна нужда от калории. За третокласник това означава: не повече от 180 калории, напр. Б. млечен бар и пет гумени животни - но за целия ден!
Колко калории може да има в кутията за хляб?
Третокласник има дневна нужда от 1800 калории. Една четвърт от това трябва да идва от три основни хранения и осма от две закуски. Това означава: Кутията за хляб в училище не трябва да съдържа повече от 225 калории (с пълнозърнест хляб може да бъде малко повече). Ако детето има малко или никаква закуска у дома, храненето в училище може да съдържа до 675 калории.
Експертни съвети: проф. Матилд Керстинг, Изследователски институт за детско хранене Дортмунд
Утре ще прочетете: Най-важните въпроси и отговори от часовете за телефон и онлайн консултации