Сепията е добра за c; ур - Мари Клер
Добавете към любими на Getty Images ®
Сепията е добра за нискокалорични диети
Редовната консумация на риба и морски дарове е призната от години от диетолозите и диетолозите като здравословен жест, който трябва да се приеме за повишаване на естествените защитни сили на организма. Със 62 калории на 100 грама, сепията е любима храна по време на диета за отслабване. Характеризираща се с ниско съдържание на липиди и богата на протеини, сепията осигурява отлична доза хранителни вещества, които подхранват мускулната маса, като същевременно осигуряват много малко мазнини. Хранителното богатство на сепията ще зависи от начина на приготвянето й в кухнята: пържени на тиган на планша или в сос, помислете за изчисляване на калорийния прием. Малка слаба точка на сепията: нейното невероятно високо ниво на холестерол. Със 175 mg на 100 грама сепи, това прави сепидите най-богатата на холестерол храна. Хората с хиперхолестеролемия трябва да ограничат консумацията му.
Сепии: шампион на витамин В12 и омега-3
Благодарение на изключително ниво на витамин В12, сепиите се считат за една от най-добрите храни, които осигуряват този основен витамин за производството на червени кръвни клетки и поддържането на нервните клетки. Консумацията на 75 грама сепи покрива до 6 пъти препоръчителната дневна доза витамин В12: достатъчно, за да отговори на вашите нужди, като същевременно съчетава удоволствието от дегустацията и ниския бюджет. За същата порция сепията осигурява по-голямо количество омега-3 от другите морски дарове. Омега-3 са основни мастни киселини, които участват в правилното функциониране на сърдечно-съдовата система: всъщност е научно доказано, че тези мастни киселини значително намаляват риск от смърт от коронарна болест на сърцето. Те действат върху няколко метаболитни процеса, по-специално върху намаляването на кръвното налягане, триглицеридите и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.