Семена от амарант CacaoCow 200 g, SuperFood - „Амарант, който дава безсмъртие
Предоставяне на безсмъртие амарант. Двама познати и много възможности за готвене. Какъв гост сте? Вие сте чуждо ястие или нашата крупа, скъпа? А също и за това как амарантът се бори със сивата коса и анемията.
И още един продукт, за който не много са чували и не са опитвали много. Всъщност преди книгата „PP за TP“ дори не знаех, че има такова растение - амарант. Е, не се придържах към правилната диета, средата ми е същата, така че не беше лесно да вляза в новия продукт. И тогава имаше някои промени в бита tp-shka и реших да променя възгледа си за храненето си. И за нов продукт за себе си, искам да ви кажа.
И така, какво е амарант или дяволът не е толкова ужасен, колкото е нарисуван.
Всъщност се оказа, че не много хора знаят как изглежда amarnt. Или може би средата ми е точно такава, неграмотна, да.
Така че, ще премахна неграмотността или ще повиша нивото на образование (надявам се), поне сред тези, които сега са отворили този преглед.
Нека започнем с баналното и забраненото, обърнете се към Уикипедия.
Амарантът или ширицата (лат. Amaránthus) е широко разпространен род от предимно едногодишни тревисти растения с малки цветя, събрани в гъсти класовидни съцветия.
Малко от магията на езика. А-МАРАНТ: А - частица, означаваща отрицание; Мара - древната славянска богиня на смъртта. Death Denier/Denier - не е лошо име за астения, не е вярно?
И ние го познаваме по-добре като. плевел. Е, някой смята, че това е просто красиво цвете и го отглежда в страната. Обзалагам се, че сте виждали това растение неведнъж в живота си.
Ето всъщност една много кратка екскурзия. Ако искате - яжте, ако искате - възхищавайте се, ако искате - забравете. Просто не може да бъде по-лесно.
И, както често се случва, в Индия и Мексико това растение е известно отдавна, популярно е там, а ние дори не знаехме. И напразно. За амарант - той все още е склад на облаги.
Всъщност те казват така, изглежда, за всяко трето растение (ако е годно за консумация, но дори и да не е годно за консумация, хората винаги ще намерят ползи. И това е сигурно).
А семената на амаранта също съдържат 30% повече протеини от овеса или ориза. СЗО дори препоръчва изграждането на хранене на детето по такъв начин, че да има хармонично съотношение на амарант и ориз.
А в интернет има толкова много полезни рецепти с амарант за деца - планини. Но тъй като нямам деца в обкръжението си, се погледнах за храна. Въпреки че обещаната за бебета сила и добро развитие няма да навреди на никого.
Започнах запознанството си с това чудо на природата с амарантово брашно и беше най-гадното, какво можех да получа. Ако искате да съсипете котлети, сладкиши, омлети - добавете малко от това брашно и ястието ще бъде съсипано. Как го ядат хората - не мога да си представя. Може да е имало някаква връзка с моята пачка, но това НЕ е точно.
Мислите ли, че реших да изоставя и забравя амаранта? Без значение как е! В края на краищата амарантът е годен за консумация във всяка част от него! Семената, брашното и зърнените култури на амаранта не съдържат глутен, така че могат да се ядат както от деца, така и от възрастни хора. Не получих брашното, така че курсът беше поет за семена.
Опакован в занаятчийски опаковки, фолирани отвътре. Защита с цип помага да се запазят стоките и да се предотврати проникването на влага, отломки и всичко останало, което може да попадне в обикновена чанта.
Това е много удобно, защото готвя на порции, а понякога просто отварям торбата, за да помириша семената. Миришат почти по същия начин като киноата, но малко по-слабо изразени. Здравейте сурова земя и лешници.
Как изглеждат?
Семената на амаранта са много малки, блестящи, като лакирани.
Уникалността на това удивително растение, освен необичайно полезните му качества, се крие и във факта, че семената могат да бъдат бели, розови, кафяви или черни.
Каква е ползата?
Амарантът съдържа огромно количество антиоксиданти, витамини, микроелементи, пектин и най-важното сквален, който лекува тялото ни като цяло.