Семейна храна f; r ларинкс черни точки други K; форум на chenthemen
Член от 25.02.2011 г.
250 публикации (ø0.07/ден)
Здравейте скъпа общност.
На първо място: Ако е класифициран неправилно, моля, преместете го в по-подходящия форум. Не намерих правилния на пръв и втори поглед. Благодаря ти много.
По действителната тема:
Дядо ми е без ларинкс от около две седмици. Сега, днес или утре в болницата, той отново започва бавно да преглъща тренировки и твърда храна.
Тъй като е предвидимо той да се върне при нас след това, вече обмислям няколко неща за това как най-добре да му готвя. Досега сме имали, че той е ял всичко без отвращения или проблеми. Той седеше с нас на масата, която искаме да продължим.
Сега си мисля напред и назад как и какво бих могъл най-добре да готвя, което е вкусно и подходящо за всеки, или което може да се преобразува за дядо без много (допълнителни) усилия и/или загуба на вкус.
И разбира се закуски за следобед, закуска и т.н.
Преди операцията обикновено яде кисело мляко, ястия от кварки, оризов пудинг (сладък), пудинг, хляб и масло с различни намазки/топинги, но също и сладкиши и бисквити или нещо подобно. Често бяха представени и плодове.
Обикновено ядем доста балансирана диета с относително голямо количество варени зеленчуци и сравнително малко месо. Рибата рядко е в менюто, но когато се появи, тя идва като панирано филе или рибни пръсти или „бургер“. Семейството ми наистина не го харесва без паниране.
Ако имате нужда от типични рецепти, прегледайте профила ми в готварската книга или вашите собствени рецепти. Далеч от всичко, но доста добър преглед.
Може би има няколко потребители с опит в това отношение? Тогава бих искал да обменя идеи.
Член от 09.09.2015 г.
8 677 публикации (ø4,2/ден)
какво може/може ли дядо ви все още да яде и какво може/може ли вече да не яде? Казано ли е нещо за това в болницата? Ако не, бих попитал първо там.
Член от 11/04/2008
1 707 публикации (ø0,39/ден)
Ако дядо ви не е изпитвал никакви допълнителни заболявания освен отстраняването на ларинкса, той основно може да продължи да яде всички храни, както преди.
Ако тренировката за преглъщане върви добре, той може да направи това със същата последователност, както преди. Поне някой ден.
Ако това не помогне, също не е проблем просто да пюрирате храната! Не винаги изглежда добре, но няма да се налага да готвите допълнително, тъй като всичко може просто да се приведе в правилната консистенция - и само консистенцията е важна за нарушенията на преглъщането, а не самата храна.
За хляб обикновено се използва бял хляб без коричка, заливката тогава трябва да е повече за намазване и т.н.
Но само когато обучението по преглъщане на дядо ви е завършено, ще можете да се ангажирате с окончателна последователност.
Така че не се притеснявайте прекалено много в началото, защото както казах: дори ако нарушението на преглъщането продължава, не е нужно да готвите специално - просто пюрирайте .
"Преди операцията той обикновено яде кисело мляко, ястия от кварки, оризов пудинг (сладък), пудинг, хляб и масло с различни намазки/топинги, но също така сладкиши и бисквити или нещо подобно. Често бяха представени и плодове."
Нищо също няма да трябва да се промени толкова много: Obst b.B. пюре, торта, след това не суха, а по-скоро нещо като крем торти, крем торти и т.н., киселото мляко и ко може да останат такива (в зависимост от степента на преглъщане, но без оризов пудинг).
Но ако бъде освободен, просто говорете с отговорния логопед, който след това ще ви обясни коя точно консистенция му е позволено да яде.
Член от 3 януари 2008 г.
120 публикации (ø0.03/ден)
| Здрасти! Когато ларинксът е напълно отстранен, преглъщането рядко създава проблеми, тъй като дихателната тръба завършва при срязването на трахеята и вече не можете да се гълтате. Стесняването на хранопровода може да бъде проблем; те се появяват предимно като късен страничен ефект, когато радиацията се проследява след отстраняване на ларинкса поради рак. Може да дойде, но не трябва. Важно е усещането за вкус също да се промени, когато спрете да миришете, назалното дишане вече не е възможно и миризмата изчезва. Това означава, че дядо ви може вече да не харесва определени неща, а други по-добре. Трябва да тествате това. Говорете с логопеда за това какво се случва в конкретния случай. Но ако констатациите са излекувани без дразнене след операция на ларинкса, тогава преглъщането, за разлика от говоренето, обикновено не е проблем. Бих изяснил също дали следва облъчване, ако е така, тогава основният страничен ефект е временно нарушение на преглъщането поради възпаление на лигавицата, причинено от радиацията. Тук се нарича мека храна, която „плъзга“ добре, без киселина, нищо пикантно. В почти всички случаи облъчването води до намаляване на производството на слюнка, което означава, че много сухи неща могат да бъдат погълнати от пациента само с голямо количество изпита течност. Надявам се да мога да помогна! Всичко най-добро и поздрави! Ламек |
| Цитат и отговори |
Член от 25.02.2011 г.
250 публикации (ø0.07/ден)
На първо място, БЛАГОДАРЯ за вашите съвети относно моя пост. Бяха насочили мислите ми в правилната посока.
За съжаление от известно време не бях мислил за тази тема, защото животът ни в момента е много бурен, но сега отново е малко време.
Днес имах среща с логопеда, отговорен в болницата (между другото много мил и любвеобилен човек! * Палец нагоре *).
О, човече, мисля, че все още се тревожа твърде много. Просто искам да мога да се грижа добре за дядо ми, в крайна сметка, за съжаление, той също отслабна малко през целия период в болницата. И без това винаги беше твърде тясно.
Също така много искам той да може да се наслаждава на храната си визуално. Така че всичко, което току-що е изчистено за него, би било ужас за всички нас в дългосрочен план.