Селска супа (зеленчуци и пушен бекон) - БЛОГ КАРДАМ

супа

Това е в сезона; въпреки сладостта, която продължава (направих тази супа на 1 декември), искам много утешителна селска супа. Изглежда глупаво така, но не можете да си представите какво пирувахме 3 нощи подред с винаги еднакъв екстаз пред толкова много вкус и простота; като например.

Съвсем просто, приготвих зеленчуците си, нарязани на малки кубчета, на нежна пара.

За индикация:

200 г моркови на кубчета (нето)

150 г наситнен праз

450 г картофи (на кубчета)

1 литър 200 бульон

Това прави 6 големи купи с 55 г зелени зеленчуци и 90 г картофи, или около 100 калории (без бекон и зехтин). вкусно пълноценно ястие с бекон или бял боб, за 60/80 cts.