Сейте и отглеждайте зеле
Главно съдържание
Към 22 юли 2018 г., 8:30 сутринта
Зелето е всичко друго, но не и скучен зимен зеленчук. Зелето е много здравословно и има много вкусни рецепти, в които се използва зеле. Още един плюс: Всички видове зеле са с абсолютно ниско съдържание на калории и мазнини - следователно зелето може да бъде по-често в менюто. Гъвкавите глави зеле принадлежат на всеки зеленчуков пластир.
Отглеждането на зеле звучи просто, но не е така, както казва Мартин Крумбейн от Учебно-изследователския център по градинарство в Ерфурт. Защото според него семейство Кол е взискателна компания. Независимо дали е червено зеле, бяло зеле, кольраби, броколи, карфиол или савойско зеле - зеленчуците ни държат на крака със своите изисквания до прибиране на реколтата.
Местоположение, почва и тор за зеле
Според Крумбейн всички видове зеле се нуждаят от слънчево, топло, дълбоко и богато на хранителни вещества място в градината. Зелето е един от тежкоядците и е изключително гладен за хранителни вещества и влага - особено по време на фазата на растеж. Преди засаждането почвата трябва да се разхлаби добре. Стойността на рН между 5,5 и 6,8 е оптимална. Ако нямате никаква информация за естеството на почвата във вашата градина, анализ на почвата е полезен.
Хранителните вещества и обилното редовно поливане са от съществено значение - особено ако почвата е много лека - по време на основната фаза на растеж. Но бъдете внимателни при торене: Твърде много тор влияе върху срока на годност. Торенето с тор от коприва на всеки три до четири седмици се счита за оптимално.
Картофи и копър
Фасул и грах
Моркови, домати и невен
Швейцарски манголд, ревен и салати
Спанак, краставица и праз
В непосредствена близост до чесън, лук и лук се отразява негативно на растежа на зелето.
Най-добрият клас от семейството на зелето е карфиолът. За да се отглежда успешно карфиол, почвените условия и местоположението му трябва да са правилни. Новаците в градинарството първо трябва да опитат силите си в кейла, за да се "затоплят", когато става въпрос за отглеждане на зеле. Кейлът процъфтява почти навсякъде.
Посейте и засадете зеле
В зависимост от вида и сорта зелето може да се засява директно на открито или да се отглежда в контейнери за отглеждане и по-късно да се постави в лехата. Предразвъждането започва през януари и лехите могат да бъдат засадени от април. В магазините се предлагат ранни, средни и късни сортове зеле. Ранните сортове могат да се отглеждат отново веднага след прибиране на реколтата, но на различно място.