Сега се оказва кой е най-дизайнерският ресторант и хотел в Унгария!
Директорите и мениджърите на хотели в Мексико, Дубай, САЩ и Франция също взеха участие в оценката на заявленията за тазгодишната награда Gastro Design, освен известни унгарски професионалисти. Наградата Gastro Design е единственото състезание в Унгария, в което играчите на унгарското кетъринг и хотелиерство са оценени по отношение на дизайн и външен вид. След журито кратките списъци бяха направени публично достояние, а церемонията по награждаването на 9 октомври ще разкрие кои ще бъдат тазгодишните победители.
Под ръководството на дизайнера и интериорен дизайнер Золтан Варо журито, присъждащо наградата Gastro Design Award 2017, се срещна в елегантната вила Буда на групата JAB на 5 септември. Членовете на журито няма да представят награди в няколко категории тази година, след като заявките не достигнат необходимия стандарт. Тазгодишните кратки списъци ще награждават само записи, които са единодушно признати от съдиите.
На гастролинията основният въпрос беше дали дизайнът или практичността бяха възнаградени, простотата или сложността оценени. Интересен е и въпросът дали е щастливо да копирате едно по едно произведението на успешен чуждестранен дизайнер или трябва да бъде преобразено по време на изпълнението му в Унгария. Копиране и вдъхновение - трудно е да се разделят двете. Сред съдиите имаше и такива, които смятаха, че доброто може да бъде копирано, всъщност си заслужаваше. Оценката на хотелите взе предвид кое място дава различно, специално изживяване на госта, колко запомнящо се е дадено настаняване. Важното беше уникалността и степента, до която вътрешните решения следват международните тенденции. Особено удоволствие е, че няколко места за настаняване в селските райони са включени в този списък.
„Тази година кандидатстваха повече хора, отколкото през предишни години, но все още боли, че големите хотелски вериги не кандидатстваха. За нас е удоволствие, че новите типове настаняване са привлечени от нашето внимание. Най-накрая, както хотелиерската, така и хотелската професия започват да се отварят у дома към международната тенденция на уникалност и специалитети. И добрата новина е, че има все повече примери за тази линия не само в столицата, но и в провинцията, в по-големи и по-малки населени места. “ Золтан Варо, председателят на журито, обобщи опита на журито.
НАГРАДА за гастро дизайн
Наградата, организирана от Tourism Trend/Guest & Hotel, е единственото състезание в Унгария, в което играчите на унгарското кетъринг и хотелиерството са оценени по отношение на дизайн и външен вид. Целта на състезанието е да насочи вниманието към значението на имиджа и външния вид на гостоприемството на ресторанта и хотела, ключовата роля на качеството на визуалните, дизайнерски и интериорни елементи, използвани в гостоприемството, както и значението и значението на външния вид на гостоприемството. За първи път изпратените статии бяха оценени от жури от известни международни експерти и представители на унгарските медии.