Сега при нас говеждо месо от суха възраст - месар Lindauer Mühlacker

Фино говеждо месо отлежава за вас в нашите магазини - говеждо месо на възраст. На немски: говеждо месо отлежало във въздуха и върху костта. Най-фините парчета от животното узряват за вас при ниски температури и на сух, солен въздух - гърбът на костта, докато расте. Мраморът на мазнини и повърхностните мазнини на волове или юници (женски говеда) осигуряват защита през четирите седмици на зреене - и това гарантира много специално и недвусмислено вкусово изживяване! Поради дългото и сухо узряване се получава загуба на тегло, леко изсушаване на месото и естествена концентрация на типичния месен вкус. Това е всичко. Ще опитате разликата!

сега

Изберете нещо:

  • Cote de boeuf
  • Т-костна пържола, пържола
  • Печено говеждо месо без кости

Всичко за пържене или скара. Ще се радваме да ви посъветваме в нашите магазини, ако имате въпроси относно подготовката.

Важно: молим ви да направите предварителна поръчка по телефона, за да можем да подготвим желаните парчета за вас. Много благодаря!