Седмична рецепта за пилешки гърди с къри от банан - Jus & Calzone

Стафиди с бадемов ориз

Състав:

гърди

  • 0,5 кг филе от пилешки гърди
  • 3 банана
  • 1 голяма глава лук
  • 3 дл сметана
  • 4 бр къри
  • няколко капки сок от лайм (или лимон)
  • сол пипер
  • масло
  • 30 dkg ориз
  • 8 dkg стафиди
  • 4 dkg бадемови люспи

Накълцайте лука и запържете в масло върху чаша. Тук влиза пилешките гърди, нарязани на ивици, които изпържваме добре, въпросът е, че не е останала розова част. Ако сте се изчервявали навсякъде, поръсете с къри, сол, черен пипер и го оставете да готви собствен сок (пилето вероятно ще отдели относително голямо количество вода). Веднага след като сокът е сварен, но месото не е изгорено, изсипете сметаната, покрийте и прибл. Оставете да гние 15-20 минути.