Седмичен SMS, за да научите как да се храните по-добре
SMS може да се използва за насаждане на основни знания за ежедневните ни нужди от храна, често пренебрегвани въпреки усилията на обществените служби. Те обаче са от съществено значение за правилния избор на храна. Това е установено от проучване на изследователи от Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс Блумбърг в САЩ.
Етикетите, които предоставят хранителна информация за храната, са безполезни, казват те, ако потребителите не знаят колко калории се нуждаят на ден и игнорират 2000-калориен дневен показател, на който тези етикети се опират.
Администрацията по храните и лекарствата (FDA), Американската администрация по храните и лекарствата, изисква всички пакетирани храни да показват своята хранителна стойност на стандартизиран етикет. Тя също така предложи веригите ресторанти с поне 20 клона да правят същото в менютата си. Изследователите обаче са загрижени, че това не е достатъчно, за да насочи обществеността.
"Малко хора имат необходимите хранителни познания. Така че не е достатъчно да се показва броят на калориите в менютата", каза ръководителят на изследването Лорънс Дж. Ческин, лекар и директор на Центъра за управление на теглото на Джон Хопкинс в Училището за обществено здраве в Блумбърг в щата Мериленд (източна част на САЩ).
Изследователският екип работи от група от 246 възрастни. За да измери техните хранителни познания, тя публикува калоричното съдържание на храните за бързо хранене, без да дава индикация на препоръчителната дневна консумация на калории.