Съдържание на витамин D в храните, дефицит, излишък

Здравейте скъпи читатели! С настъпването на есента все по-малко се радваме на нежното слънце. Хващаме последните му лъчи през кадифения сезон или го догонваме в някои топли страни.

Заедно със слънчевата топлина намалява и получаването от тялото ни на толкова важен витамин като витамин D. И днес ще обсъдим с вас защо този витамин D е толкова важен за нас, в какви продукти се съдържа и какво заплашва ни с неговия недостиг.

Какви асоциации има витамин D във вас? Вероятно много хора мислят само за „топлото“ му име - „слънчев витамин“, както и за увереността, че при дефицит на това вещество може да се появи рахит. На това най-вероятно това е всичко. Оскъдно обаче ...

Веднага ще ви кажа, че има мнение: липсата на витамин D не винаги е причина за рахит (дефицитът му се открива само при всяко пето дете с такава диагноза). Но дефицит на минерали като фосфор и калций, плюс желязо, витамини А, С и група В се срещат при всеки болен от това заболяване.

На калциферол (витамин D) е отредена ролята на активен участник в процесите на усвояване на фосфор и калций, получен от нас от храната, размножаването на клетките също се случва с негово участие, той регулира метаболизма в организма, стимулира синтеза на някои хормони. И самото вещество калциферол, много учени са склонни да възприемат като стероиден хормон, а не като витамин.

Подобно на витамин К, витамин D е мастноразтворим и това не е един витамин, а група вещества, от които познаваме D2 (получаваме от растителни храни) и D3 (получаваме от храни от животински произход и синтезирани в кожата под въздействието на ултравиолетово лъчение).

Какво прави витамин D?

Той контролира количеството калций в организма. За детското тяло това е профилактика на рахит, за възрастен - профилактика на омекотяване на костите и остеопороза.
В допълнение към по-пълното усвояване на калция, този витамин подобрява усвояването на вещества като магнезий и витамин А.
Контрол върху количеството неорганичен фосфор в човешката кръв, което е необходимо за костната система, както и калция, освен това фосфорът влияе върху състоянието на сърцето, мозъка и нервната система. Следователно, такъв зашеметяващ ефект върху състоянието на костите, нервната и сърдечно-съдовата система дава лекарството Калциев магнезиев хелат, тъй като съдържа, освен калций и магнезий, витамин D и фосфор и в оптимални пропорции.
Способни да засилят имунната защита.
Регулиране на налягането и сърдечната функция.
Щитовидната жлеза функционира по-добре, когато тялото не изпитва дефицит на витамин D.
Калциферолът влияе върху съсирването на кръвта, подобрявайки кръвта.

Витамин D е отличен защитник срещу депресията!

Добрата бъбречна функция зависи от това дали имаме достатъчно количество от това вещество в тялото си.

Колко често сме предразположени към кожни заболявания се продиктува и от количеството витамин D в организма.

За това вещество то е в състояние да блокира размножаването на злокачествени клетки, което е важно за тези, които са изложени на риск или вече имат раково заболяване (тумор на простатната жлеза, яйчниците, гърдата, левкемия).

При множествена склероза, епилепсия, хипертония, която се появява при жена по време на бременност, сърдечни проблеми, конюнктивит, невродермит, псориазис, екзема, ентерит, панкреатит, гастрит и болест на Crohn, витамин D се предписва на фона на терапевтичното лечение.

Това вещество се е показало отлично при лечението на кандидоза.

Ако получите достатъчно количество калциферол в тялото си, няма да имате проблеми със сексуалното здраве и репродуктивната система.

За жените е по-лесно да забременеят, ако тялото им има достатъчно този витамин, както и по-малък риск от спонтанни аборти и поява на каквито и да било усложнения, характерни за късната бременност.

Преди това по време на бременност и кърмене жените са използвали витамин D, така че бебетата им да не са имали проблеми с формирането на костната система. Сега лекарите предписват на бебета, приемащи витамин D под формата на разтвори.

Диабет и алергии, болест на Алцхаймер, ревматоиден артрит и астма - при всички тези заболявания на витамин D се отрежда важна роля.

Ето колко полезни свойства има този витамин! Какво се съдържа и колко от него се нуждаем на ден?