Съдържание на кофеин в кафето - кафе машини
Съдържанието на кофеин в чаша кафе варира главно в зависимост от начина на приготвяне, а също и от сорта на семената.
Според статия в Вестник на Американската диетична асоциация, кафето има следното съдържание на кофеин, в зависимост от начина на приготвяне:
| нормално | 207 мл | 80–135 mg |
| Филтър | 207 мл | 115–175 mg |
| Еспресо | 45–60 мл | 100 mg |
Докато процентното съдържание на кофеин в кафе на зърна намалява с увеличаване на печенето, обратното е вярно за кафето, приготвено от различни степени на смилане и приготвяне на напитки, като се използва същата пропорция на кафе към даден обем вода. Торбата за кафе (подобно на френската преса и други методи за накисване) извлича повече кофеин от силно печени семена; филтър и еспресо кафемашини извличат повече кофеин от леко изпечени семена.