Съдържание на хранителни вещества в кокосовото брашно, ползи и информация
ПОСЛЕДВАЙ НИ
Кокосовото брашно е уникална алтернатива на пшеничното брашно. Също така е много популярен сред тези, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати и тези, които са чувствителни към глутен. В допълнение към впечатляващото си съдържание на хранителни вещества, кокосовото брашно може да има много предимства. Те включват насърчаване на стабилността на кръвната захар, по-добро храносмилане, здраве на сърцето и дори загуба на тегло. Но да видим подробностите!
Имаме и кокосово брашно?
Кокосовото брашно е направено от кокосово месо, което е изсушено и смляно. Родом е от Филипините, който за първи път е произведен като страничен продукт от кокосово мляко.
По време на производството кокосовите орехи първо се отварят и водата в тях се излива. След това кокосовото месо се нарязва, изплаква и настъргва, за да се отдели твърдото вещество от млякото. Този продукт се пече при ниска температура, докато изсъхне и след това се смила. Полученият бял прах много прилича на пшеничното брашно, така че може да бъде идеална алтернатива.
Кокосовото брашно не съдържа глутен
Кокосовото брашно не съдържа глутен, така че дори чувствителните към глутен хора могат да го ядат в диетата си.
Кокосовото брашно може да бъде алтернатива на пшеничното или друго брашно, съдържащо глутен. Със сигурност също и без зърнени храни, което е популярен избор в беззърнената диета като палео диетата.