Съдържание на белтъчини от червено месо

Публикувано от La Rédaction Médisite на 17.07.2017 г. в 16:02

месо

Червено месо, основна храна

Червеното месо осигурява на тялото протеини, които са от съществено значение за неговото функциониране. Протеиновото хранене допринася за добрата конституция на кожата, мускулите, костите, но също и хормоните. Протеините в червеното месо имат особеността да са богати на аминокиселини, без които жизнените процеси са невъзможни. Въпреки това, тъй като тялото не е в състояние да синтезира всички необходими аминокиселини, то ги черпи от храната. Като ориентир, съдържанието на протеин в мляна пържола е от 19 до 20 g на 100 g продукт, независимо дали е 5%, 12% или 15% маслено месо. Месните продукти също имат добро съдържание на цинк. Този микроелемент е полезен за борба с наднорменото тегло, запазване красотата на ноктите и косата, борба с кожните проблеми.