Съдебен процес пред окръжния съд Besigheim Plastik in der Wurst Metzger в съда - Лудвигсбург -
Процес в окръжния съд в Бесигхайм Пластмаса в колбаса: месар в съда
Управляващият директор на месарска верига от Биетигхайм-Бисинген в момента е пред окръжния съд в Бесигхайм. Твърди се, че той е продавал по небрежност колбаси, замърсени с пластмасови части миналата година.
Бесигхайм - Четвъртък е през април 2016 г., малко преди обяд, когато управителят на верига месарски магазини от Биетигхайм-Бисинген разбра за злополуката: неговият мениджър на производството пусна мерителна чашка в суровата смес за колбаси. Накълцана от машина, пластмасата сега замърсява цялата партида от 80 килограма. Но тъй като инцидентът първоначално остава незабелязан, колбасите преминават през по-нататъшните производствени стъпки и са готови за опаковане в студено помещение около обяд. Окръжният съд в Бесигхайм води преговори за това, което впоследствие управляващият директор прави от понеделник.
Прокуратурата в Хайлброн обвинява 50-годишния месар, че не е направил достатъчно, за да защити клиентите си от опасността, която представляват пластмасовите части. „Небрежно пускане на пазара на вредни за здравето храни“ означава това на законния немски език и по-конкретно означава: две опаковки колбаси, които въпреки това са попаднали на рафта от замърсена продукция. Двойка колбаси лют пипер се скита над гишето в месарницата в търговски център в Щутгарт - и полицейски инспектор в тигана. Той изпържи колбасите на гарата и забеляза пластмасовите части само докато яде, каза полицаят в съда в понеделник. С ножа той освободи от храната си фрагмент с дължина 1,7 сантиметра и затова информира служителите на инспекцията по храните.
„Мислех, че напълно съм блокирал засегнатото производство“
Първоначално случаят би завършил с наказателно постановление за мениджъра. Но тъй като той не искаше да го приеме, се проведе процес в окръжния съд. Подсъдимият многократно подчертава, че от негова гледна точка е опитал всичко, за да спре замърсените стоки, преди те да могат да бъдат пуснати в продажба. Веднага след като е бил информиран от служителя си, той блокира партидата. За да се увери, че случайно наденица не попадне в обращение, той претегли "трите или четирите кутии" и определи, че почти всичките 80 килограма все още са там. Определена загуба на тегло, обясни мениджърът, винаги се отчита по време на производството. „Бях сигурен: хванах всичко и го блокирах.“ Малко след това колбасите бяха взети от фирма за обезвреждане.
Как пакетът с пластмасата може да кацне в Щутгарт и върху чинията на полицая за него е необяснимо, каза подсъдимият. Неговият дългогодишен партньор, който работи като служител по хигиена в производството, също поставя този въпрос на загадка. Подобно на съпруга си, тя беше убедена, че целият разглеждан продукт е изтеглен от обращение: „Бяхме сигурни, че всичко е пред нас.“ Според двамата преброяването на вакуумните опаковки няма да е от полза, тъй като не се водят записи колко единици ще бъдат доставени къде и кога. Вместо това всичко преминава през количества в килограми и грамове.
Защитникът предложи производството да бъде закрито
За защитника на Bietigheimer е ясно как трябва да завърши процесът: с оправдателна присъда. Като алтернатива той предложи производството да бъде прекратено. Във всеки случай, на този ден през април 2016 г. клиентът му не е действал небрежно, а е направил всичко, което се е струвало необходимо от неговата гледна точка по това време. "От днешна гледна точка той би го направил по различен начин."
От гледна точка на прокурора нито оправдателна присъда, нито отношение не са били опция. Възниква въпросът дали подсъдимият е направил всичко възможно, за да предотврати навлизането на заразените колбаси на пазара. Процесът ще продължи през юни.