Добродетелите на въглехидратите и диетичните фибри - зърно на жизнеността

Импулсите осигуряват сложни въглехидрати (главно нишесте, но също така и диетични фибри, като целулоза, които не могат да бъдат усвоени от ензимите в храносмилателната система.

добродетелите

Докато представляват определен обем, тези диетични фибри не осигуряват калории, защото не могат да бъдат усвоени от хората. Те са частично или напълно ферментирали в дебелото черво, което води до благоприятни физиологични ефекти. Освен всичко друго, те улесняват чревния транзит и помагат в борбата срещу запека.

Поради високото си съдържание на нишесте и фибри, импулсите също имат интересен гликемичен индекс (GI). Характеризиращи се с нисък GI, тези "бавни захари" допринасят за по-изразен "засищащ ефект" и много по-дълго чувство за ситост (регулиране на апетита).