Съчувствие - Убийствени суперхрани

Доматите са богати на ликопен, който рядко се среща в други храни. Изследванията показват, че предпазва кожата от ултравиолетовите лъчи, предпазва от рак и дори понижава холестерола. Също така е богат на фибри, витамин С и калий.

4 дози 226 KJ/доза

домати 800гр
босилек 8гр
Солени морски дарове 8гр
Зехтин 0,02 л
Поре 40 g

Нарежете доматите на пръстени, добавете нарязания праз, ситно нарязания босилек, поръсете с олио и разбъркайте.

Боровинка

Това малко зрънце е пълно с антиоксиданти, което също е отговорно за унищожаването на свободните радикали. Той също така предпазва от Алцхаймер и деменция, която е отговорна за деменция в напреднала възраст. Разбира се, боровинките не са евтини, но се предлагат и замразени и сушени. Сложете кисело мляко в лека закуска или дори Можете също така да направите ябълки, пълнени с боровинки бадеми.

4 порции
998 KJ/доза

ябълка 400гр
бадеми 80гр
Сладко от боровинки 80гр
лист за щрудел половин пакет
яйца 1 бр
натурално кисело мляко 0,2 л
мед 40гр

Облечете ябълката, разрежете я наполовина и изкопайте семената й. Напълнете с боровинки, смесени с препечени бадеми, натиснете белтъците по ръба, украсете с листенца тесто за щрудел и изпечете във фурната. Сервирайте със студен сос от кисело мляко с мед.

Подобно на спанака, употребата ни е същата, но по-специална от това. И най-вече е евтино. Кейлът осигурява защита срещу рак на гърдата и маточната шийка. Въпреки че изследователите все още не разбират как да направят това, черният дроб активира разграждащи се ензими, които неутрализират вещества, които могат да причинят рак.

4 дози 377 KJ/доза

Черен боб 80гр
лук 80гр
кейл 120гр
Солени морски дарове 12гр
чесън 8гр
дафинов лист 0,4 g
крем лют пипер 8гр
масло 0,02 л

Фасулът се накисва за 6-8 часа. Запържете ситно нарязания лук до златисто кафяво в малко олио, добавете накиснатия боб, сол, подправете с дафинов лист, чесън и гответе бавно. Добавете зелето на кубчета, празът, нарязан на обръч, подправете с лютите чушки и гответе заедно готови.

---