Съчувствие - шоколад и диабет

съчувствие

Досега съм чувал доста за негативните ефекти от консумацията на много сладкиши, като акне, мазна кожа и разбира се затлъстяване. Но сега Хълският университет публикува проучване, което може малко да успокои тревожната съвест на любителите на шоколада.

Шоколадите с високо съдържание на какао съдържат по-голям дял от вещество, наречено полифеноли, което според изследванията намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Субектите с диабет в експеримента, които консумират шоколад, богат на полифеноли, са имали малък спад в нивата на холестерола. Учените обясняват това като страхотен резултат, тъй като една от основните опасности при диабета е високият холестерол, което води до висок процент на инфаркти или други съдови заболявания.

В експеримента са участвали 12 души, на които е бил диагностициран диабет тип 2. По време на 16-седмичното проследяване някои от тях консумираха шоколад, обогатен с полифеноли. В края на експеримента тази тестова група показа видимо намаляване на нивата на вредния холестерол (LDL) и повишаване на техните така наречени "добри" нива на холестерол (HDL).