Съчувствие - „Хранете само разумно! Безопасност на храните за всички! "

Какво трябва да съхраняваме? - Фриго е умен

Правилното съхранение играе важна роля в срока на годност на храната: студът забавя растежа на опасни микроби.

Температурата в хладилника не е еднаква, рафтът над отделението за съхранение на зеленчуци е най-студен, горният рафт е най-малко студен, най-топъл е в вратата на хладилника. Поради различните температури, различните части на хладилника са най-подходящи за съхранение на различни храни:

разумно
Придържането към болести, пренасяни с храни, може да бъде избегнато чрез спазване на подходящи правила за безопасност на храните. Суровото месо трябва да бъде преработено възможно най-скоро, прекарвайте малко време в хладилника! Пазете от други храни - напр. зеленчуци, студени разфасовки, сирена - така че бактериите, натрупани в месния сок, да не причиняват кръстосано замърсяване, т.е. да не се разпространяват в други храни. Затова поставете суровите меса в кутии или многослойни торби с фолио на долния рафт на хладилника. Ако не използвате месото в рамките на няколко дни, предпочитаме да ги замразите. Храната не трябва да бъде пренаселена и в хладилника, тъй като това може да увеличи нетрайността и риска от кръстосано замърсяване.

Съвети за безопасност на храните

Всички храни трябва да бъдат покрити, индивидуално опаковани или опаковани в кутии.