Събиране на диви растения - интегрирана медицина
Съберете диви растения
Днес няма нищо по-безобидно от накисването на саше със сушени растения в чаша гореща вода. Правим го автоматично, без да мислим за това ... Но в действителност всеки път, когато приготвяте билков чай, е така шеметно гмуркане в дълбините на човечеството. Връщане към миналото от почти 35 000 години! Защото зад този незначителен жест се крие една от най-старите тайни на хората: изкуството да се грижиш за здравето си чрез растения.
Някои палеонтолози вярват, че неандерталците вече са знаели предимствата на някои растения преди повече от 35 000 години. По-специално, те откриха следи от вещества от растения като лайка илибял равнец в зъбния камък на зъбите на млада неандерталка.
Според изследователите обаче не консумираме растения с горчив вкус и никаква хранителна стойност за храната. Следователно те биха били избрани по други причини, вероятно поради техните здравни свойства. Други учени също са открили следи от тополови пъпки в зъбния камък на някои индивиди. Тези пъпки при поглъщане след това се превръщат в салицилова киселина: прародителят на аспирина.
Предполага се, че неандерталците са консумирали плесени, съдържащи пеницилиум, антибиотично вещество, известно днес като пеницилин.
Приблизително по същото време нашите предци от Crô-Magnon също са използвали някои растения като лайка и бял равнец, но също така лен, коприва, мак и дори валериана. !
Може би вече сте искали да обуете ботушите си и да отидете в гората, кошница под мишница, в търсене на годни за консумация диви растения ... Но ако сте като мен, никога не сте се осмелявали да го направите. От страх да не вземете грешното растение и да не се отравите. Страхувайки се да не прекара един час в гората, без наистина да знае къде и какво да търси. Страхува се да се върне с празни ръце.
Преди да излезете
Купете добри справочници
Притежаването на справочници е първата стъпка. Ето някои важни критерии, които не трябва да пропускате. Книгата трябва да има добри илюстрации или снимки. Двете са еднакви. Най-важното е изчерпателно описание на характеристиките на растенията. Две други основни точки: тя също трябва да опише в коя среда те растат и рисковете от объркване с токсични растения. И накрая, предпочетете местна книга. Няма смисъл да научавате за растения, които не растат във вашия район. Можете също да се абонирате за "La Pharmacie Secrète de Dame Nature".
Добра книга за начало, тази на Франсоа Куплан: Разпознаване на растенията лесно, по мирис, вкус, допир - Delachaux and Nieslté, 2009. Илюстрациите са с добро качество, както и описанията. Посочени са рисковете от объркване, възможна употреба или възможна токсичност. Малко повече, авторът споменава и тактилните, обонятелните и вкусовите критерии.
По-напреднала работа: Eggenberg and A. Möhl: Flora Végétativa - Rossolis, 2013. Съдържа 2300 вида и позволява растенията да се разпознават само по листата им, което е много практично, когато цветята все още не са се развили.
Научете за средата, в която растат растенията
Този съвет е много важен. Грешката, която много хора правят в началото, е да отворят книга и да излязат в любимата си гора в търсене на билка, без да знаят дали е вероятно тя да расте наблизо. На ливада няма да расте влажно растение. И обратно. Ето защо трябва предварително да попитате във вашите книги.
Ето два задължителни сайта с ботанически описания, карти, изображения, всички безплатно.
- За Францияtela-botanica.org/
- За Швейцарияinfoflora.ch
Там дори ще намерите карти, които ви показват в кои региони на вашата страна имате шанс да намерите желаното растение.
Не се страхувайте от латинските имена !
Проблемът с имената на френски е, че те се сменят от един регион в друг и от една книга в друга! Например, "егоподът" може да се нарече и "подаграйра". Или „егодът подаграйра“. И двете са правилни и идват от латински. Ако не можете да намерите растение в книга, погледнете латинския индекс, преди да смените книгите !
По време на бране
При най-малкото съмнение се въздържайте !
Основният риск е да се използва неправилно растение. Така че бъдете внимателни в началото. Правете го стъпка по стъпка, търпението ви ще бъде възнаградено. Но при най-малкото съмнение се въздържайте! Объркването между див чесън и момина сълза може да бъде фатално. Прочетете внимателно частта от „възможно объркване“ на вашата книга. Ако вашата дива билка напълно отговаря на описанието, средата съвпада и няма възможно объркване в зависимост от работата, не трябва да има опасност.
Излизайте редовно
Трябва да видите как растенията растат, за да ги разпознаете правилно. Връщайте се на едни и същи места през цялата година. Ако дадено растение е напълно ново за вас, върнете се по-късно, за да гледате как расте. Имайте предвид, че листата могат да променят формата си, докато растат.
Познавайте минимум ботанически речник
Без да навлизаме в прекалено сложен жаргон, важно е да знаем какво представлява дръжката или да знаем разликата между растение с алтернативни листа и такова с противоположни листа. Обръщайте се редовно към речника на вашата книга.
Използвайте всичките си сетива
Не пренебрегвайте докосването и миризмата. Те могат да помогнат за определяне на растение. Някои са космати и следователно меки, други са без косми или груби. Например, растенията от семейство губоцветни (много ароматни растения) имат квадратно стъбло, което лесно се разпознава при допир.