Сапун Светът по руско време (35)

Актуализирано на 06/06/2018 | 15:58 - публикувано на 06/06/2018 | 15:58

време

Тази седмица сапунената опера ви отвежда в Русия и ви предлага тази сряда на 6 юни да откриете къде и как е избран хайверът, прочутото руско злато.

Преди пет години нямаше нищо друго освен пустош: днес рибите, които плуват в тези басейни, струват злато, до няколко хиляди евро всяка за най-голямата. На тази цена е по-добре да се погрижите за нея. Намираме се на около сто километра югозападно от Москва, в района на Калуга. Това развъждане на есетра е идеята на Сергей: след 19 години в химическата промишленост той препродаде акциите си и реши да започне да произвежда черен хайвер, който дълго време беше един от водещите продукти на Съветския съюз.

Есетрата, вид, защитен в продължение на двадесет години