Сант; Хранене L; ОСНОВНО КИСЕЛИНЕН БАЛАНС; Бордо

От 08.08.2012 г. до 24.05.2012 г.

Подкисляващи храни:

• Кафе, чай, какао, особено тежки вина (малко: шампанско)
• Олеагинови плодове: орехи, лешници, маслини. (с изключение на бадем)
• Бяла захар (в Biocomminges нашите захари са пълни, пълноценни и цялостни) и сладкиши.
• Бобови растения: фъстъци, боб, леща. (малко: соя)
• Храни, приготвени от зърнени храни, дори пълнозърнести храни: тестени изделия, люспи, семена.
• Животински мазнини: масло, свинска мас.
• Рафинирани растителни мазнини: кокос, маргарини (не студено пресовани масла)
• Ферментирали и отлежали сирена
• Яйца, риба.
• Месо, колбаси - особено карантия - и месни екстракти.

Алкализиращи храни:
• Картофи
• Зелени зеленчуци, сурови или варени: салати, маруля, зелен фасул, зеле.
• Цветни зеленчуци: морков, цвекло. (с изключение на домат)
• Царевица (семена или полента)
• Мляко (течно или на прах), добре изцедена извара, сметана, масло (очевидно обърнете внимание на качеството на суровините, млякото трябва да е био и за предпочитане сурово, за да се получат продукти, които имат положителна роля за организацията)

---