Сандвич торта с извара - вкусна и лесна за приготвяне от здравословни съставки
Сандвич тортата с извара е лесна за приготвяне рецепта, която съдържа естествени съставки и с която можете да изненадате гостите, децата или семейството си, когато жадуват за сладък и здравословен десерт. Как се приготвя?
-4 яйца
-150 г масло
-1 чаша захар
-500 г извара
-1 чаена лъжичка бакпулвер
-2 супени лъжици какао на прах
-1 чаена лъжичка хранително нишесте
-половин чаша стафиди (можете да използвате и други сушени плодове, ядки или настъргана лимонова кора)
-чаша и половина висококачествено бяло брашно.
Начин на приготвяне:
На първо място, пригответе тестото:
-пресейте брашното и смесете с бакпулвера
-разтопете маслото (100 g) и оставете леко да се охлади; добавете трета чаша захар, флакон с ванилова есенция върху маслото и разбъркайте добре всички съставки
-добавете супена лъжица настъргано какао и разбъркайте добре, за да предотвратите появата на бучки
-също в този състав разбийте едно яйце и разбъркайте допълнително
-добавете брашното и оформете тесто, което не лепне по ръцете ви
-вземете една трета от тестото и го поставете във фризера; ще разстиламе останалото тесто в тавата
-намажете тава с размери 20 х 20 см или 18 х 25 см с масло
-разпределете тестото с ръце равномерно, тъй като по този начин тестото е по-меко и леко
Как се приготвя сместа от сирене?
-разтопете 25-40 г масло
-отделете белтъците от останалите 3 яйца
-сложете белтъците в хладилника
-разбъркайте добре сиренето с помощта на лъжица, за да нямате бучки
-добавете останалата част от захарта и есенцията на ванилия върху сиренето и разбъркайте добре
-смесете жълтъците с помощта на лъжица
-върху сместа от сирене, добавете разтопеното масло и след това жълтъците и продължете да бъркате
-измийте стафидите или сушените плодове, които искате да използвате, и ги добавете върху сиренето; чаената лъжичка хранително нишесте се добавя сега
-извадете белтъците от хладилника; разбийте добре, докато се получи пяна и добавете към състава на сиренето
-накрая изсипете сместа от сирене върху тестото, предварително разпределено в тавата; ниво добре
тестото от фризера се настъргва върху композицията.