Сан Франциско, рай за бавна храна

Да бъдеш видим или невидим в социалните мрежи, това изглежда е въпросът на съвременността !
ITW: Orny Impenge, предприемач, посещаващ Силициевата долина !

На добър френски език сме склонни да си задаваме този екзистенциален въпрос веднага щом стъпим на чужда почва: каква е местната специалност? Ще се храним ли добре ?

бавна

Обикновено САЩ са страшни. По-малко страх от Англия, да, но все пак страх. Клишетата на мръсните бургери, призракът на капещ Mac и Cheese, ужасът от течно яйце в туби, разпалени фантазии и мъка. Скъпи сънародници, бъдете сигурни: в Сан Франциско ще се храните добре и дори много добре.

Една от силните страни на града е мултикултурализмът. Всеки квартал има своя собствена гастрономия: Northbeach има италиански акценти, Чайнатаун ​​и Japantown ще ви отведат на пътешествие до Азия, а в Mission ще опитате мексиканска улична храна, до голяма степен непозната във Франция.

Кухнята на Сан Франциска е разнообразна, а също и здравословна. Далеч от клишето за бързо хранене, движението „бавна храна“ доминира във Фриско. В менюто: движение на локатори и етикет „органичен“ на всеки ъгъл на улицата. Наред с големи супермаркети, пазарите в човешки мащаб („фермерският пазар“ като този в Ferry Building) са много успешни.