Самодостатъчност на храната - Много дългосрочни хранителни запаси NoPanic
Досие - Автономност на храната
- У дома
- Досие - Автономност на храната
- Самодостатъчност на храната - Много дългосрочни хранителни запаси
Том | на 30.01.2016г
Съхранението е добро, но все пак трябва да знаете какво да съхранявате и за колко време.
В Nopanic ви препоръчваме да направите план за автономност от десет дни, за да се издържате в краткотрайна криза. Понякога е необходимо да отидете малко по-далеч и да помислите за съхранение за по-дълъг период, за голяма криза. Не можете да съхранявате, без да проектирате допълнителен план, като зеленчукова градина, развъждане ...
Какви дългосрочни разпоредби?
Ако условията за съхранение са изпълнени: правилна и проверена опаковка, контролирана влажност и температури, някои храни могат да се съхраняват повече от 30 години. Ако тези елементи пристигнат след няколко години на оптималната си дата на консумация, хранителните качества и вкус намаляват с времето. Тези продукти обаче остават годни за консумация и калорийният им прием е повече от правилен.
Някои основни продукти като захар, сол, подправки и пчелен мед може да се съхранява много дълго време или дори за неопределено време. Храните, които искате да съхранявате, са за предпочитане основни. С това имам предвид избягването на обработени или екзотични материали. Белият ориз се запазва по-добре от целия ориз. Колкото по-сложна е храната, толкова повече може да се увеличи съдържанието на влага и мазнини в нея, което е доста досадно за дългосрочно съхранение.
Колко?
Вземайки предвид храната от вашата ферма и вашата зеленчукова градина, или дори допълнителна хранителна подкрепа (витамин С например), ето ви приблизителни количества за възрастен с умерена средна активност:
FYI, калорийната стойност на белия ориз е почти идентична с тази на зелената леща: около 3500 KCal на сух килограм. Количеството не е основният предмет на тази част от досието, то е обект на много условия и ще бъде обект на независимо проучване.