Само черният шоколад намалява

Консумирането на 30 калории на ден (1-2 кубчета) тъмен шоколад без наддаване на тегло и други вредни странични ефекти понижава високото кръвно налягане - прочетете в скорошно проучване в The Journal of the American Medical Association.

шоколад

Създадено: 1 януари 2005 г.
Променено: 1 януари 2005 г.

Предишни изследвания вече стигнаха до заключението, че съдържащите какао храни могат да намалят високото кръвно налягане, когато се консумират в големи количества, вероятно поради полифенолите в какаото. "Единственият проблем е, че ползите от потенциалния антихипертензивен ефект са непропорционални на недостатъците на значителни количества захар, мазнини и калории, погълнати с какао", казват авторите, които не са изследвали ефектите от малки количества какао.

Д-р Дирк Тауберт, изследовател от клиниката в Кьолн, и колегите му бяха просто любопитни за ефектите от редовната консумация на малки количества какао върху високото кръвно налягане. Двугодишното им проучване включва 44 възрастни. Кръвното налягане при мъжете и жените на възраст от 56 до 73 години варира от 130/85 до 139/89 mmHg и 140/90 до 160/100 mmHg, съответно. Първото е съществуващо състояние за хипертония, а второто е степен 1. Никой от тях не е получавал лекарства. Участниците бяха разделени на две групи: членовете на едната група получават 6.3 g (1-2 кубчета) тъмен шоколад на ден в продължение на 18 седмици, а членовете на другата група получават същото количество бял шоколад. Докато консумираната дневна доза тъмен шоколад съдържа 30 mg полифеноли, белият шоколад изобщо не съдържа такова вещество.