Салатният бар е опасен за здравето Колко може да бъде вреден
За какво е полезен салатен бар? Лек обяд ли е, чудесен инструмент за поддържане на нивото на теглото ни или е по-скоро хранителен кошмар? От нас зависи какво ще се появи в чинията ни. Това са доста лъжици, малко поръсване отгоре и малко отклонение към плота за гореща храна и вместо да ядем здравословно ястие, добавяме добро количество мазнини, енергия и натрий.
За нашето здраве!
Хранителната стойност на избраната от вас салата зависи единствено от нас. По-добре да останем с простите съставки: зелени салати, други зеленчуци, плодове, боб, няколко парчета постно месо и малко лек дресинг (можем да пропуснем и това). Трябва да знаем следното за тези съставки:
Нека лекуваме превръзката!
Успяхме да съберем една напълно здравословна салата, а липсва само дресингът. Или не? Няколко супени лъжици дресинг могат да съдържат до стотици ккал енергия] Предпочитаме да носим дресинга на масата си в отделна купа и да потапяме само вилиците си пред всяка хапка. Това, което полепва по зъбите на вилицата, е достатъчно за ароматизиране, така че консумираме много по-малко калории.
Но дори можете напълно да се откажете от традиционните дресинги и вместо това да използвате малко лимонов сок, оцет със секс или малко зехтин, смесен с горчица, соев сос, салса или оцет.
Опаковани смеси за салата
Опакованите смеси за салата са практични: зеленчуците в тях вече са измити. Но не трябва ли да ги мием отново? Би било излишно, казват здравните специалисти. Такава салата вероятно е по-чиста, отколкото ако я бяхме измили сами. Просто се уверете, че на опаковката пише „Измито“ или „Готово за ядене“.