Салатен бум - 6 специалитета, с които можете да хвърлите салатата Диета и фитнес

Цикория

Богат на минерални соли, главно вар и фосфор. Съдържанието му на каротин е значително дори 3 седмици след приема му. С високо съдържание на витамини, подпомага храносмилането, укрепва имунната система, има антибактериален ефект. Колкото по-светъл е цветът, толкова по-малко горчив е на вкус. Може да е идеалната съставка за смесена салата.

които

Вкус: Горчив, подобен на мечешка захар. Той хармонира добре с кисели вкусове.

Най-добрият начин за използване: Отличен със сурови сочни плодове, печени или варени с чесън, пармезан.