Салата със седем зеленчука открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

седем

Съставки за

Стъпки за подготовка

Изплакнете картофите. Гответе ги с кожата им в 2 литра подсолена вода за около 20 до 25 минути. Обелете ги. Нарежете ги на филийки. Поставете ги в купа за салата и ги поръсете с бяло вино, когато са още топли.

Докато картофите се готвят, обелете морковите. Отстранете конците от дръжките целина. Нарежете тези зеленчуци на филийки.

Нарежете тиквичките на филийки, без да ги белите.

Изсипете 50 cl вода и млякото в тенджера. Сол. Гответе карфиола, разделен на цветчета, 15 минути, докато омекне, но все още стегне. Изцедете ги.

Поставете моркови, броколи, целина и тиквички в горната част на параход. Варете 10 минути, след това добавете снежния грах. Продължете да готвите 10 минути.

Поставете всички варени зеленчуци с картофите в купата. Поръсете с накълцания шалот.