Салата с пиле и шунка - най-добрите доказани рецепти

Пилето и шунката могат да бъдат основата за всяка салата.

Така или иначе ще имате вкусна и питателна закуска.

Салата от пиле и шунка - основни принципи на готвене

Салата от пиле и шунка се приготвя със зеленчуци. И за тази закуска можете да използвате консервирани, сурови или варени зеленчуци. Те се белят, нарязват на малки кубчета или се настъргват. Маринатата се отцежда от зеленчукови консерви и се нарязва.

Гъбите се добавят към салатата с пилешко и шунка. Те могат да бъдат кисели или пресни. Те също се смачкват, а суровите също се пържат до омекване.

Добре се комбинират с пилешки и шункови яйца, сирена, консервирани ананаси и сушени плодове.

Рецепта 1. Салата с пилешко, шунка, ананас и меден агарик

200 г пилешки гърди;

200 консерви от ананас;

200 г мариновани медени гъби;

две чушки.

1. Измийте пилешките гърди, сложете ги в тенджера, напълнете ги с питейна вода и сварете, докато омекнат. Не забравяйте да премахнете пяната. Извадете гърдата и охладете. Шунка и гърди на малки кубчета.

2. Отваряме консерви с консерви от ананас и мариновани гъби. Отцеждаме маринатата от тях. Изваждаме ананасовите пръстени и ги нарязваме на ситно. Оставете гъбите цели.

3. Изплакнете българския пипер, избършете го със салфетка, отстранете стъблото и семената и нарежете на ситно.

Рецепта 2. Салата с пиле и шунка "Анастасия"

шепа орехи;

варена шунка - 100 г;

една пилешка гърда;

малка глава китайско зеле;

200 г корейски моркови.

1. Обелете главата на китайското зеле от горните листове. Накълцайте зелето на не твърде дебели ивици. Прехвърлете в дълбока купа и леко набръчкайте с ръце.

2. Нарежете шунката на дълги ивици. Добавете го към зелето.

3. Поставете корейски моркови в салатата.

4. Сварете пилешките гърди, охладете и нарежете на парчета.

Рецепта 3. Салата с пиле и шунка "От готвача"

куп листа маруля;

една пилешка гърда;

150 г холандско сирене.

1. Сварете измитите пилешки гърди, извадете и охладете. Нарежете месо на ситно.

2. Нарежете шунката на малки ивици.

3. Измийте доматите, избършете с хартиена кърпа и зарове.

4. Изплакнете куп листа маруля под течаща вода и разкъсайте на ръка.

5. Смелете сиренето на фини стърготини.

6. Сега започнете да излагате салатата на слоеве:

- разкъсани листа от маруля;

- сламки от шунка. Майонезна мрежа;

- поръсете всичко със сирене.

Оставете да кисне в хладилника за няколко часа.

Рецепта 4. Салата с пиле и шунка "Празник"

пилешко филе - 300 г;

четири мариновани краставици;

1. Сварете пилешкото филе, извадете от бульона и охладете. Нарежете месото на парчета. Прехвърлете в дълбока чиния.

2. Настържете грубо сиренето и добавете към месото.

3. Нарежете шунката на ивици и изпратете след сиренето.

4. Сварете яйцата, обелете и нарежете на филийки. Нарежете краставиците на ивици. Прехвърлете в чинията за салата.

---