Салата с пара на зеленчуци - Béatrice Svitone Naturopathe Vincennes

пара

Салата от зеленчуци на пара

Пълна с витамини !

Всички методи са добри за готвене, но не всички от тези методи имат еднакво въздействие върху хранителните качества на нашата храна.

Готвенето на пара ограничава разграждането на основните хранителни вещества, запазва текстурата и вкуса на храната, предотвратява образуването на токсични съединения, позволява повторното използване на сокове за готвене и черешката на тортата този метод на готвене се препоръчва като част от диета за отслабване 🙂

Съставки

  • 1 тиквичка
  • 1 морков
  • 5 красиви глави броколи
  • 1 хубава шепа зелен фасул
  • ½ сладък картоф
  • 1 червен пипер
  • 1 зелен пипер
  • 5-6 дафинови листа

За дресинга за салата

  • 1 бергамотов лимон (може да бъде заменен с вар или вар)
  • 1 ч. Л. Смлян кимион
  • 1 ч. Л. Ras El Hanout
  • 1 ситно накълцана скилидка чесън
  • 1 супена лъжица орехово масло
  • ½ супена лъжица зехтин
  • Сол
  • Пипер