Салата с круши, ядки и синьо сирене

НА круши, ядки и синьо сирене класическа комбинация - която може да се сервира като салата с рукола, посетител или бебешки листа спанак. Следващата рецепта е бърза и лесна, може да се състави за 5 минути, а резултатът е истински специалитет.

Съставки

• 2 круши
• 3 чаени лъжички прясно изцеден ябълков сок
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици нарязан лук
• 10 dkg орехови ядки
• 10 dkg посетител или лист рукола
• 15 dkg сирене горгонзола
• Сол пипер

Подготовка

1. Ябълковият сок се смесва с олиото и накълцания лук. Добавете сол и черен пипер на вкус.
2. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на тънко. Изсипете дресинга.
3. Поръсете ядките в тиган и запържете леко без олио при ниска температура. Оставихме го настрана.
4. Листата на марулята се изплакват с вода и се отцеждат старателно.
5. Поръсете листата маруля върху две чинии, подредете върху тях резените круши, след което поръсете с ядките. Накрая натрошаваме сиренето, след което го поръсваме с останалия сос.
6. Сервирайте.

---