САЛАТА С БУРЕНИ ЯЙЦА
САЛАТА С ПОМПАНА ЯЙЦА 2 ФАЗА
✓ 1 супена лъжица зехтин и 1 супена лъжица оцет от бяло вино
✓ 100 грама рукола
✓ 250 грама ситно нарязани кестенови гъби или гъби, евентуално манатарки
✓ 2 средни яйца
✓ Чесън, черен пипер и сол
✓ 1 пакетче ПРЕДВИДЕН хляб или хляб със сирене
Предложение за подготовка:
✓ Загрейте маслото в уок и след това добавете гъбите. Добавете сол, черен пипер и чесън на вкус и запържете. Когато приключите, извадете го от уока и сервирайте в хубава чиния.
✓ След това сложете вода в съд, добавете оцет и оставете да заври при ниска температура.
✓ Внимателно счупете яйцата над водата и също внимателно ги поставете във врящата вода и оставете за 3 минути.
✓ Извадете яйцата с помощта на филтър лъжица и ги поставете върху чинията. Подправете със сол и черен пипер. Точно преди да сервирате, нарежете яйцата, така че жълтъците да могат да потекат върху салатата.
Промедиран хляб 2010 (5 сашета) 2010
За нас