Салата от зеле никога не стига - 5 нови рецепти! Списание PROAKTIVdirekt Lifestyle и новини

Можем да правим разнообразни салати, ако вкъщи имаме глава зеле. С различните дресинги можем да хвърляме заедно напълно различни видове салики, които са божествени с месото, но дори можем да ги консумираме сами.

Средиземноморска салата от зеле

• 1 глава прясно зеле
• маслини
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• магданоз
• сол пипер

Зелето се удря, след като сме изрязали торса му и го измием. Смесете зехтина с лимоновия сок и накълцания магданоз. Добавете сол и черен пипер на вкус. Този лимонов дресинг се смесва със зелето и се поръсва отгоре с маслини.

Салата от ябълково зеле

• 1 стрък морков
• 1 малка глава зеле
• 2 кисели ябълки
• 1-2 нишки целина със зелено
• 2 малки главички лилав лук
• 4 супени лъжици лимонов сок

Повърхности:

• 2 скилидки чесън
• 300 г натурално кисело мляко
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 чаена лъжичка мед
• сол, черен пипер, кимион
• 2 dl майонеза

Прецедете зелето, настържете цвеклото, нарежете ябълките на тънки ивици и нарежете лилавия лук на колелца. Също така обикаляме стръка целина, нарязваме зелените на малки парченца, след това поръсваме зеленчуците с него и изстискваме върху него лимона. Разбъркайте добре. Чесънът се натрошава и съставките на соса се смесват, накрая се изсипват върху салатата и се поставят в хладилника. Когато вкусовете се съберат, сервирайте.

---