Салата от тестени изделия с джинджифил и чесън - също за диети

Стъклените макарони или целофановите тестени изделия от азиатски произход са получили името си от факта, че са почти прозрачни. Той не се прави от брашно, а от нишесте, извлечено от брашно от мунг, комбинирано с вода, т.е. не съдържа нито яйца, нито глутен, лесно се смила, дори може да се включи добре в диетата - например с тази салата.

Стъклените юфка най-често се използват във форма, подобна на тънката фиде, но има и по-плоски, тънки варианти на юфка като юфка и дори могат да бъдат намерени като тънки, твърди, прозрачни листове, които обикновено се пълнят с нещо и след това се оформят или навита като кок. за пролетни и летни ролки.

салата

Той има особено нисък гликемичен индекс и се препоръчва не само за чувствителни към глутен, но и за диабетици. Линията на добрите свойства на стъкленото тесто все още продължава: няма нужда да готвите, просто накиснете в гореща вода и в зависимост от дебелината му оставете да почине 7-10 минути и вижте чудо, твърдото тесто омеква и се разгръща своя собствена!

Можем да направим салата със зеленчуци от накиснатото и след това филтрирано стъклено тесто, можем да го изпържим в тиган с малко пилешки гърди и цветни зеленчуци, малко соев сос и подправки, или да го обогатим с гореща супа с него . В рецептата по-долу от него се прави пикантна пикантна салата, която е отлична сама по себе си и като гарнитура, заедно с 1 парче пилешки гърди на скара или рибно филе, благодарение на соевия сос от джинджифил и чесън е приятно пикантна, лесно се прави за 10-15 минути.