Салата от тестени изделия и зеленчуци Вижте рецептата на Кауфланд
Потърсете съставките в офертата
Съставки (2 порции)
| 150 гр | къси тестени изделия |
| 6 | Чери домати |
| 1 | тиквички |
| 1 | пипер |
| 4 листа | босилек |
| 3 | скилидки чесън |
| 5 супени лъжици | екстра върджин зехтин |
| чили | |
| сол | |
| пармезанова раса |
В зависимост от вкуса можете да добавите моркови, бебешка царевица, броколи към салатата. Те трябва да се сварят и след това да се накиснат в масло.
Подготовка
Загрейте олиото в голям тиган. Добавете нарязан чесън и чили. Пържете на слаб огън, докато чесънът омекне.
Добавете нарязаните домати. Запържете доматите за 3 минути, като разбърквате от време на време. Извадете ги в чиния.
Добавете нарязаните пръчици тиквички в тигана. Печете 3 минути. Извадете от доматите.
Добавете нарязания пипер. Извадете и добавете върху доматите и тиквичките. Изсипете цялото масло, останало в тигана, върху зеленчуците.
Над пържените зеленчуци добавете нарязания босилек.
Отделно сварете макароните в обилно подсолена вода. Отцедете и поставете в купа. Поставете пържените зеленчуци върху тях, заедно с целия сос, който са оставили в чинията. Посолете и разбъркайте всичко. Оставете да се охлади напълно.
Сервирайте при стайна температура, поръсено с настърган пармезан.