Салата от сурови зеленчуци, n; не забравяйте яйцата!
- У дома
- Хранене
- Зеленчукова салата, не забравяйте ...
Зеленчукова салата: не забравяйте яйцата, за да увеличите техните добродетели !
Въпреки официалните препоръки, консумацията на плодове и зеленчуци остава недостатъчна.
„Яйцето: стимулиране на бионаличността на каротеноидите в плодовете и зеленчуците“
- Винсент, регистриран диетолог и основател BODYMATCH -
Известно е, че яйцата са хранителен източник на каротеноиди, включително лутеин и зеаксантин. Те присъстват в яйчен жълтък, който има високо съдържание на липиди и фосфолипиди, което ги прави особено бионалични. По този начин консумацията на яйца, свързани с плодове и зеленчуци, може да увеличи бионаличността на каротеноидите от последните.