Салата от скариди със сос от копър

Марина Капатина (Slăbuţa), инициатор на движението за здравословен начин на живот в Румъния, инициатор на първата национална петиция за право на здравословен живот, визуален художник, съосновател на Slabute.ro

Салата от скариди със сос от копър (за 4 порции)

Състав на салата от скариди:

1 чаша сухо бяло вино
1 чаена лъжичка синапено семе
¼ чаена лъжичка червен пипер
2 дафинови листа
1 резен лимон
750 гр големи почистени скариди

Съставка sos de marar:

3 супени лъжици зехтин екстра върджин
3 супени лъжици оцет от червено вино
2 супени лъжици вода
2 супени лъжици пресен босилек, нарязан
2 супени лъжици пресен, наситнен копър
1 чаена лъжичка ситно нарязан чесън
1 чаена лъжичка дижонска горчица
½ среден лук, нарязан на филийки
1 голяма глава маруля
4 зрели домата, нарязани на филийки
6 пресни гъби, нарязани на филийки
пресни копърни клони (по избор)

Как да приготвим скариди:

Смесете виното, синапеното семе, червения пипер, дафиновите листа и лимона в голяма тенджера.
Добавете вода, така че тиганът да е пълен с три четвърти.
Оставете да заври на силен огън.
Добавете скаридите и гответе 3-4 минути или докато станат розови и средата вече не е прозрачна.
Изцедете водата и ги оставете да се охладят.
Изхвърлете дафиновите листа.

Как да приготвим сос от копър:

В буркан с капак смесете добре зехтина, оцета, водата, босилека, копъра, чесъна, горчицата и лука.
Поставете скаридите в голяма купа и добавете соса. Разбъркайте добре, покрийте и охладете, докато салатата се охлади.
Сервирайте скаридите върху листа от маруля, заобиколени от филийки домати и гъби.
По желание украсете с копърни клони.

Хранителна информация на порция:

382 калории, 38 g протеин, 16 g въглехидрати, 14 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 310 mg натрий, 260 mg холестерол, 4 g фибри.

Източник: Книгата „Отслабнете здравословно с диетата на Саут Бийч“, от д-р Артър Агатстън, Букурещ, издателство Curtea Veche, 2004 г.

Прочетете още.

Скариди, овкусени с див ориз
Ароматизирани скариди с див ориз (за 4 порции) Съставки: 180 гр див ориз 500 гр почистени скариди 2 чаени лъжички червен пипер 1/2 чаена лъжичка бял пипер 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 скилидка нарязан чесън 1 супена лъжица зехтин екстра върджин 2 нарязани домати парчета нарязан магданоз (по избор) Мод
Салата от риба тон, краставица и червен пипер с копър и лимонов сос
Салата от риба тон, краставица и червен пипер с копър и лимонов сос (за 4 порции) Съставки копър и лимонов сос: 1/4 чаша зехтин екстра върджин 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок 1-2 супени лъжици копър
Пушена сьомга със сос от краставици и копър
Задушена сьомга със сос от краставица и копър (за 4 порции) Съставки Задушена сьомга: 2 чаши сухо бяло вино 2 чаши вода ½ чаена лъжичка концентрирана подправка с птичи вкус 6 зърна черен пипер 4 стръка копър
Салата от бели аспержи
Салата от бели аспержи (за 4 порции) Съставки: 1 чаена лъжичка пресен естрагон, нарязан 1/2 чаша домати без семена, ситно нарязан 1/3 чаша екстра върджин зехтин 1 скилидка нарязан чесън 2 супени лъжици оцет листа от салата 1 консерви (350
Пилешка салата с шам фъстък
Пилешка салата с шам фъстък (за 4 порции) Съставки на салата: ½ чаша фино смлян шам фъстък ½ + ¼ чаена лъжичка сол ½ чаена лъжичка + 1 връх нож смлян черен пипер 4 половинки пилешки гърди без кости

Напишете мнение

Функции, от които се нуждаете.

Хранителен калкулатор
Необходими калории
Гъделичкане
Гликемичен индекс
ИТМ калкулатор
Базален метаболизъм

Диаграми за развитие
Консумирам калории
Общност
Тънки списания
менюта
Хранителни добавки

слаб Ви запознава с ползите и полезността на Lean Nutrition Calculator ™. Информирайте се безпристрастно, правилно и здравословно. Учете се от реалния опит и постигайте резултати. Гледайте Skinny TV.

Слаб свят

В презентационната статия „Хора, които създават слабия свят“ ви казах, че ще срещнете онези специални хора, които са били до мен през цялото време. Прочети"

"Доброволците са единствените същества на земята, които отразяват състрадание, неизмерима грижа, търпение и истинска любов към нацията." (Ерма Бомбек) В епохата от. Прочети"

Истории за успех

Adina14 е бедна жена с дълга история в общността. Тя е поддръжник, посветен на слабата общност, която помага на много момичета с много търпение, тя е слаб пример и. Прочети"

Гаврис Кейми е част от кльощавата банда - на повече от 30 години. Той е и осмият най-слаб от слабото поколение 2011. Каним ви да прочетете. Прочети"

Mihaela1006 е слаба жена, посветена на общността, специален мъж и, със сигурност, майка и жена пример. Тя е част от бандата на слаби жени, които следват. Прочети"

Слаба история

Красивото общуване между опит, знания, любов към хората и страст към технологиите роди "Слабия феномен" - общност от изключителни хора, които заедно направиха може би най-важната стъпка в живота си и околните избраха да да бъдат правилно информирани, да възприемат здравословен начин на живот и, с най-голяма чест, да предадат тези знания на околните, започвайки от близките им и до стотиците хиляди неизвестни посетители, които оценяват слабите.

Подкрепете здравословния начин на живот