Салата от раци с грейпфрут

Състав за 4 човека:

• 2 раци от раци
• 2 розови грейпфрута
• 1 Тава с покълнали семена
• 3 с.л. зехтин
• 1 супена лъжица кафе розови плодове
• Сол
• Пипер
• Калории = ниско

Стъпки за подготовка

1. Отцедете рака и настържете месото.
2. Обелете грейпфрутите сурови, отделете четвъртинките, като съберете сока.
3. Смесете сока от грейпфрут със зехтина. Сол и черен пипер. Добавете месото от раци, покълналите семена и четвъртинките от грейпфрут.
4. Разделете салатата между 4 веррина, поръсете с розови плодове и сервирайте охладена.

---