Салата от пипер на скара и маринован - Au Fil du Thym
Какво време този уикенд! Не знам дали и при вас е така, но ние сме на режим „пълно слънце и 30 ° C следобед“. Кара ви да се чудите дали ще имаме „индийско лято“! С тези температури трябваше да извадя лятните рецепти, прибрани през август, и да донеса (отново) малко лято на масата с последните зеленчуци от градината или няколко ранни покупки . И рецептата, която трябваше най-често постигнете това лято е салата от чушки на скара, мариновани с малко мащерка, олио и оцет.
Докато го преработих вчера, си помислих, че този вид малка салата - много проста - също трябва да ви хареса . и затова ви предлагам рецептата. Това е салата, която представям като предястие, но и като придружител на месо на скара или ястия с летни вкусове. Две препоръки за постигането му:
- Опитайте се да смесите възможно най-много различни цветове чушки, за да разнообразите вкусовете.
- Мариновайте вашите чушки на скара възможно най-дълго (мин. 1 час), така че да попият вкусовете. [Това е най-добрият вид салата след дълго време за мариноване .]
Рецепта: Салата от пипер на скара и маринована
Време за приготвяне: 15 мин