Салата от пиле, пипер и авокадо
Исках да сготвя нещо просто, леко и в същото време необичайно. И така се получи тази салата. Авокадото се съчетава добре с пилешко и зелена салата. Според мен салатата "Romaine" е идеална тук, има плътни листа, които дълго време не губят формата си. Ако такава салата не е била под ръка, като моята, и сте използвали различен тип, тогава разбъркайте ястието непосредствено преди сервиране. Сладките чушки, пържени с червен лук, добавиха необичайна нотка. И разбира се ароматите на билки и подправки си свършиха работата. Предястието се оказа сочно, ярко и вкусно.
Съставки за салата: 300 гр. пилешко месо, 1 авокадо, 200 гр. сладък пипер, 80 гр. червен лук, маруля, 1 скилидка чесън.
Съставки за дресинг: 70 мл. растително масло, сок от половин лимон, 1 ч.л. захар, връзка магданоз, сол, черен смлян пипер.
Съвет: По-добре е да използвате пилешки бутчета или бутчета за пържене.
- Приготвяне: 30 минути
- Общо време: 40 минути
- Порции: 6-8 порции