Салата от паста със скариди Сурими - онлайн диета

Салата от паста със скариди Сурими е една от най-популярните салати от паста! Много бързо се приготвя, ще бъде подходящо за семейно хранене, за пикник или за приемане на гости. !

Съставки за 2 човека

• Сурими: 100 г или около 6 ракови пръчки
• Готвени белени скариди: 100 до 150 g
• Сурови тестени изделия: 70 g
• Краставица: 200гр
• Морков: 200гр
• Зехтин: 2 супени лъжици
• Винегрет: по избор
• Сол пипер

Рецепта за салата от скариди Сурими

1. Изплакнете и след това обелете морковите. Гответе ги в голям обем вода, след което ги оставете да се охладят. Накрая ги нарежете на малки кубчета.
2. Пригответе пастата в голям обем подсолена вода, след което я пуснете под студена вода. Добавете зехтин, след което охладете.
3. Изплакнете и след това обелете краставицата. Разрежете го наполовина по дължина, за да премахнете семената (по желание), след което го нарежете на малки кубчета.
4. Нарежете пръчките от раци на малки кубчета.
5. Смесете сварените тестени изделия, нарязани на кубчета моркови, нарязани на кубчета краставици, скариди и нарязани на кубчета сурими, след което подправете на вкус.
6. Украсете салатата с няколко листа босилек, мента или лук.
7. Запазете в хладилника преди сервиране.

---