Салата от паста с целина - обновяване завинаги! Лесна кухня Habliliom
Той не харесва броя или броя на вариантите и винаги може да бъде обединен от това, което е у дома или само от това, което е сезонно. Можете да варирате видовете тестени изделия, дресинга - и преди всичко това, което добавяме към пастата.
Почти случайно попаднах на едно от тестото, напомнящо на малки рогчета, но някак веднага усетих, че това е мястото в салатата, въпреки че етикетът на супата беше на опаковката.
Не знам кой го е загрижил, но диетата за първия месец от годината тук в кухнята има тенденция да се приспособява към обновяване, което означава все по-подчертания външен вид на свежи и цветни съставки, противодействащ на студа и, разбира се, ястията наистина лесно.
Добрата салата с паста - в която не прекалих с натрупването на съставки, но включих точната пропорция от пресни зеленчуци - може да бъде наистина освежаващ улов. Голямото му предимство е, че може да се сервира като предястие, гарнитура, но и като лесно ястие за обяд или вечеря. В допълнение към нарязването и приготвянето на тестото, то изисква само известно смесване и може да се яде хип-хоп.
Разбира се, не пречи да имате малко време в хладилника, но ако имате малко търпение да изчакате, можете по същество да го изядете веднага.
Използвах прясна целина (известна също като избледняваща или английска целина) в допълнение към червените чушки и краставиците.
Целината е особено голям фаворит, обичам да правя супи, салати и гарнитури от нея. Този зеленчук, по-точно неговият предшественик, който все още се отглеждаше, вече беше консумиран с удоволствие от древните гърци. Приписвайки му подмладяващи, аналгетични и дори спокойни ефекти. Не случайно! Зеленчуците с високо съдържание на вода и фибри не само могат да се похвалят с ниско съдържание на калории (100 г целина само 14 Kcal), но са пълни с витамини и минерали. В допълнение към различни витамини А и В, той съдържа значителни количества витамин С и дори желязо, калий, калций и магнезий. Това е освежаващ, прочистващ зеленчук, който е голямо богатство през зимата!