Салата от морски дарове с авокадо RESIPIS
Споделете в социалните мрежи:
Представяте ли си освежаваща и напълно вкусна салата с морски дарове? Тогава това е мястото за вас: салата от авокадо с морски дарове, на която никой любител на морски дарове не може да устои. С тази рецепта правим и втория блог за храна в парада на блога: "Олимпия: Готвим си пътя през 5 континента„С. Регистрирахме се за континента Австралия/Океания и след дълъг напред-назад решихме тази рецепта - здравословна и вкусна. Австралийската кухня е разнообразна и пъстра комбинация от имигрантска и азиатска култури.
Тук ви запознаваме с всички блогъри и техните континенти, които участват в парада:
5 август 2016 г. | Liebdings - liebdings.com | Европа> Франция
6 август 2016 г. | Resipis - www.resipis.de | Австралия
8 август 2016 г. | Conjas Eck - conjas-eck.de | Южна Америка> Бразилия
9 август 2016 г. | Sommermadame - sommermadame.com | Азия> Турция
10 август 2016 г. | Jules Moody - julesmoody.wordpress.com | Азия> Бали
13 август 2016 г. | Аниса - www.anisasleichtekueche.de | Африка/Ориент
14 август 2016 г. | Femalenlifestyle - www.femalenlifestyle.com | Америка
15 август 2016 г. | Alexa - keksundkoriander.wordpress.com | Европа> Великобритания
16 август 2016 г. | ÄN [N] IEDAY - aennieday.com | Африка> Мозамбик
17 август 2016 г. | Монтаж - www.manntage.com | Европа> Ирландия
18 август 2016 г. | Майкъл - www.salzig-sues-lecker.de | Европа> Испания
19 август 2016 г. | Sansanrebecca - www.sansanrebecca.wordpress.com | все още трябва да вземе решение за държава
21 август 2016 г. | Heike - genussgoldaufwolke10.de | все още трябва да реша
Стъпките
Измийте сместа от морски дарове и оставете настрана. Обелете и нарежете на ситно шалот и чесън. Изцедете липата и съберете сока.
Загрейте 1/2 от зехтина в незалепващ тиган и задушете шалота с чесъна. След това добавете морските дарове и запържете поне 8 минути на умерен огън. Деглазирайте с бялото вино и подправете с 1/3 от солта, половината сок от лайм и малко черен пипер.
Разполовете авокадото по дължина, извадете костилката и внимателно разхлабете пулпата с лъжица. След това нарежете авокадото на най-малко 1 см кубчета, поставете в купа, залейте с останалия сок от лайм и подправете с останалата сол.
Добавете морски дарове към кубчетата авокадо, залейте ги с останалия зехтин и разбъркайте всичко внимателно - не че авокадото накрая е каша.